यह मैकरोनी सलाद रेसिपी परिवार की पसंदीदा रेसिपी है। हर किसी को मैकरोनी सलाद के दिखने और स्वाद के बारे में उम्मीदें होती हैं, और एक तीखी और थोड़ी मीठी ड्रेसिंग के साथ, यह रेसिपी सभी सही नोटों को पूरा करती है। इस ठंडे सलाद को कुकआउट, पिकनिक और अन्य गेट-टुगेदर में ले जाएँ। यह देर रात का स्वादिष्ट नाश्ता भी है।
मैकरोनी सलाद बनाने की आसान रेसिपी यहां दी गई है:
मैकरोनी सलाद बनाने की सामग्री:-
1 कप मैकरोनी
1/2 कप मटर (उबली हुई)
1/2 कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
1/2 कप गाजर (कटी हुई)
1/4 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
1/4 कप मेयोनेज़
1 चम्मच नींबू का रस
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
हरा धनिया (सजाने के लिए)
- एल्बो मैकरोनी: इस नूडल का घुमावदार आकार और खोखला केंद्र ड्रेसिंग को पकड़ कर रखता है। इस रेसिपी में दो कप सूखे एल्बो नूडल्स की ज़रूरत होती है, जो लगभग आठ औंस या एक पाउंड के बॉक्स का आधा होता है।
- वसा रहित मेयोनेज़: हल्के सलाद के लिए वसा रहित मेयोनेज़ का उपयोग करें। यदि आप चाहें, तो नियमित मेयोनेज़ या जैतून के तेल या एवोकैडो से बना मेयोनेज़ इस्तेमाल करें।
- चीनी: मैकरोनी सलाद में हल्की मिठास होती है, जिसका एक कारण ड्रेसिंग में मिलाई गई एक चुटकी चीनी भी है।
- कटी हुई सब्जियां: हमारे नुस्खे में कुरकुरापन और स्वादिष्ट स्वाद के लिए कटी हुई अजवाइन, गाजर और प्याज शामिल हैं।
मैकरोनी सलाद बनाने की विधि:
1. मैकरोनी पकाना: एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें नमक डालें और मैकरोनी डालकर 8-10 मिनट तक पकाएं। पकने के बाद छान लें और ठंडा होने दें।
2. सब्जियां मिलाना: एक बड़े बाउल में उबली हुई मैकरोनी, मटर, शिमला मिर्च, गाजर और प्याज डालें।
3. ड्रेसिंग तैयार करना: एक छोटे बाउल में मेयोनेज़, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इसे मैकरोनी मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. सजावट: सलाद को हरे धनिये से सजाएं और ठंडा करके परोसें।
परोसने का सुझाव:यह सलाद स्नैक्स के रूप में या मुख्य भोजन के साथ परोसा जा सकता है। आनंद लें!